みつ星製麺所 Mitsuboshi Seimenjo

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お知らせ

店休や限定メニュー、仕込みのお知らせまで、みつ星製麺所 福島本店の最新情報をまとめました。 The latest updates from Mitsuboshi Seimenjo Fukushima Honten, including holidays and limited menus.

開店準備中の看板灯りが柔らかく灯る店先の夜景

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情報の取り違え防止のため、重要なお知らせは店内にも掲示しますImportant notices are also posted in the shop.

SNSとあわせてご確認いただけますと幸いです。混雑が予想される日は、先に店舗案内をご覧ください。 Please check this page together with our social channels. On busy days, shop information may be helpful before visiting.

夏季限定「冷やしつけ麺」を5月15日より提供開始Summer-only chilled tsukemen starts May 15.

香味油のキレと、昆布水で締めた麺の食感を楽しめる夏季限定です。提供開始は15日の開店と同時を予定しています。数量限定のため、無くなり次第終了となります。 A limited summer bowl with aromatic oil and noodles chilled in kombu water. Available while supplies last.

ゴールデンウィーク期間中の営業についてGolden Week opening schedule.

5月3日は店休、5月4日から6日は通常営業の予定です。変更が生じた場合は、このページおよびInstagramでお知らせします。 We will be closed on May 3 and open as usual from May 4 to 6. Any changes will be posted here and on Instagram.

自家製麺の配合見直しのお知らせAn update to our house-made noodle blend.

小麦のロットが入れ替わるタイミングで、きめ細かさと喉越しのバランスを再調整しました。味付けやスープの方針は変わりませんが、食感に違いを感じる方はお声がけください。 We adjusted the texture and finish of our noodles as the wheat lot changed. The soup and seasoning remain the same.